Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Varlığı Azalıyor: Küçük İşletmeler Üretimden Çekiliyor
Kırmızı et fiyatlarının hızla yükselmesi, tüketicilerin alım gücünü sarsarak kırmızı et tüketimini ciddi şekilde azaltmış durumda. Özellikle son dönemde zincir marketlerin kasap reyonlarında istihdam azalırken, reyonlardaki etlerin vakumlu ambalajlarda sunulması gözlerden kaçmıyor. Marketler, bu zorlu dönemde tüketicileri çekmek için kırmızı et fiyatlarında indirim kampanyaları düzenliyor. Örneğin, dana kıyma kilosu geçtiğimiz haftalarda 350 liranın üzerindeyken, şu […]