Demir eksikliğine en iyi gelen 9 besin

Demir eksikliği yaşayan bireyler, demir içeren besinleri C vitamini ile birlikte tüketmeleri önerilir. Ancak demir eksikliği durumunda, bir uzmana başvurarak uygun tedavi yöntemini belirlemek önemlidir ve kişiselleştirilmiş bir tedavi planı uygulanmalıdır.

Demir eksikliğine birebir besinler

Demir eksikliği yaşayan bireyler için aşağıdaki demir içeren besinler faydalı olabilir:

Kabak Çekirdeği: Günde bir avuç kabak çekirdeği, demir eksikliğine iyi gelebilir, çünkü oldukça yüksek miktarda demir içerir.

Kırmızı Et: Kırmızı et, demir içeriği yüksek bir besindir. Ancak, kolesterol seviyelerini artırabileceği için dikkatli tüketmek önemlidir. Uzmanlar haftada 2 gün kırmızı et tüketmeyi önerir ve bunu yeşil sebzelerle birleştirmenin demir emilimini artırabileceğine dikkat çeker.

Yumurta: Yumurta, yüksek kaliteli protein içeren bir besindir ve uzmanlar her gün tüketmeyi önerir. Demir emilimini artırmak için C vitamini içeren gıdalarla (örneğin tere veya maydanoz) birlikte tüketmek önemlidir. Ayrıca çayla birlikte tüketmek demir emilimini azaltabilir.

Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, marul, tere, roka, maydanoz ve nane gibi yeşil yapraklı sebzeler, yüksek miktarda demir ve A vitamini ve C vitamini içerir. Ayrıca lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Kuru Baklagiller: Nohut, kuru fasulye, ve barbunya gibi kuru baklagiller lif içerir ve sindirim sistemini destekler. Bu besinler aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren yaklaşık 4 mg demir içerirler.

Kuru Meyveler: Özellikle kuru üzüm, diğer kuru meyvelere göre daha yüksek demir içerir. Yaklaşık 100 gram kuru üzüm, günlük demir ihtiyacının yüzde 23’ünü karşılayabilir. Ayrıca yüksek antioksidan içeriği sayesinde sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Tahıllar: Buğday, arpa, yulaf, pirinç, çavdar ve mısır gibi tahıllar yüksek oranda demir içerirler. Özellikle kuru baklagillerle birlikte tüketildiklerinde demir alımını artırabilirler.

Pekmez: Pekmez, 1 tatlı kaşığı başına yaklaşık 1 mg demir içerir. Yüksek kalori içerebileceğinden dikkatli tüketilmelidir.

Ceviz, Badem ve Fındık: Kuru yemişler, demir içerikleri yüksek olmasının yanı sıra vücuttaki demir depolarını doldurmaya yardımcı olabilirler.”

Demin dikkat edilmesi gereken, demir eksikliği rahatsızlığınızın teşhis edilmesi ve uygun tedavi planının bir sağlık profesyoneli tarafından belirlenmesidir.