İltihap söktürücü ‘mucize’ baharatlar

Artrit, genellikle yaşlılıkla ilişkilendirilse de, her yaşta insanı etkileyebilen bir sağlık sorunudur. Osteoartrit, bu hastalıkların en yaygın türlerinden biridir. Genellikle 40’lı yaşlardan itibaren görülmeye başlasa da, kadınlar ve aile geçmişi olan bireylerde daha yaygın görülür. Bununla birlikte, her yaşta ve travma sonucu da ortaya çıkabilir. Ayrıca gut veya romatoid artrit gibi diğer eklem hastalıklarıyla da ilişkilendirilebilir.

İyi bir beslenme, artrit semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Bazı besinlerde bulunan bileşenler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Bu nedenle, birçok insan için “doğru beslenme” listeleri önerilir.

Osteoartrit, eklem kıkırdağının hasar görmesiyle başlar. Bu hasar tendonların ve bağların daha fazla çalışmasına neden olur ve sonuçta şişmeye ve kemik çıkıntılarına yol açabilir.

İltihap söktüren baharatlar

Akdeniz diyeti, genellikle artritli insanlar için uygun kabul edilir ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. İşte iltihaplanmaya karşı en etkili 5 baharat…

Sarımsak

Sarımsak, yemeklere lezzet kattığı gibi, içerdiği allicin adlı bileşenle de önemli bir anti-iltihap özelliğine sahiptir. Allicin, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir ve eklem iltihaplanmasına karşı koruma sağlayabilir. Taze sarımsak tercih edilmesi önerilir.

Zerdeçal

Zerdeçal, içerdiği kurkumin adlı bileşen sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı önleyebilir. Kurkumin, sitokinleri ve enzimleri etkili bir şekilde kontrol edebilir. Ancak etkisini artırmak için karabiberle birlikte tüketmek önemlidir.

Zencefil

Zencefil, içerdiği gingerol ve shogaol bileşenleri sayesinde iltihaplanmayı durdurabilir. Zencefil, yemeklerde kullanıldığı gibi çay olarak da tüketilebilir. Bazı araştırmalar, zencefilin osteoartrit gelişimini engellemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Tarçın

Tarçın, sinnamaldehit ve sinnamik asit gibi bileşenler içerir. Bu bileşenler, serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltabilir. Ancak tarçın tek başına çok etkili olmayabilir, bu nedenle diğer besinlerle birlikte kullanılması önerilir.

Kırmızı Biber

Kırmızı biber, sos ve yemeklere lezzet katan bir baharattır. İçerdiği kapsaisinoidler sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir. Ayrıca kullanım miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Beslenme uzmanı Kim Larson, baharatların iltihap karşıtı özellikleri konusunda insanların sıklıkla şaşırdığını belirtiyor. Bu baharatları düzenli olarak beslenmenize dahil ederek eklem sağlığınızı destekleyebilirsiniz.