Gıda

EXPO’da Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tarım yöntemleri öğretildi ve yenebilir tıbbi aromatik bitkiler tanıtıldı. 40 öğrencinin katıldığı etkinlikte, bitki türlerini, toplanmasını ve yenebilir doğal otları toplamayı kendisi de atalarından öğrenmiş olan Yayladağı ilçesi Çaksına köyünden Ayşe Hocaoğlu anlattı. ZAMANA VE OLUMSUZ KOŞULLARA MEYDAN OKUYAN YENEBİLİR […]

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin yöresel lezzetlerini ve kültürel değerlerini koruma altına almak için tescil başvurularını sürdürüyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’na son olarak tescil ettirilen Maraş Eli Böğründe’nin ardından şimdi de Andırın Andız Pekmezi’nin coğrafi işaret tescili alındı. Büyükşehir Belediyesi, Sütçü İmam Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yapılan […]

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım ve gıda sektöründe yaşanan son gelişmeleri, aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişimi ve kasım ayı üretici market fiyatlarını yaptığı görüntülü basın açıklamasında değerlendirdi. “Üretici maliyetlerini düşürmeden, piyasada rekabet sağlanmadan ve ürün fiyatları denetlenmeden tüketicinin ucuz gıdaya ulaşması mümkün değildir” Tarımsal ürün arzının azaldığı bir döneme […]

Balparmak Apitera Plus, Alliance HealthCare’in Kıbrıs Concorde Hotel’de düzenlediği etkinlikte 1500 eczacıyla bir araya geldi. Balparmak gerçekleştirdiği “Apiterapi İle İyi Yaşam” eğitiminde, eczacılara apiterapi ve Apitera Plus Ailesi’nin Balparmak Ar-Ge Merkezi ve TÜBİTAK iş birliğiyle geliştirilen yeni ürünleri hakkında detaylı bilgiler aktardı. Balparmak, iyi yaşam markası Apitera Plus ile Alliance HealthCare’in 21-27 Kasım tarihleri arasında […]

Konyaaltı Belediyesi, bu yıl 5’incisini düzenleyeceği Çandır Fasulyesi’ne tüm Antalyalıları davet ederken, Konyaaltı Belediye Başkanı Semih Esen, “Çandır Fasulyesi’nin bilinirliğini artırmak ve üreticilerimize destek olmak istiyoruz” dedi. Konyaaltı Belediyesi, geleneksel hale getirdiği Çandır Fasulyesi Şenliği’nin bu yıl beşincisini düzenleyecek. Kuru fasulye ikramının yapılacağı etkinlik, 8 Aralık Perşembe günü saat 13.00’te Konyaaltı Belediyesi HayatPark’ta gerçekleştirilecek. Alana […]