Süt üretiminde önemli düşüş!
Haber albümü için resme tıklayın
Türkiye İstatistik Kurumu ( TÜİK) tarafından açıklanan Temmuz 2023 dönemine ait Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre bir önceki ay 866 bin 632 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında %3,6 azalarak 835 bin 773 ton oldu.
Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre,
- Ayran üretimi %16,3, inek peyniri üretimi %16,0, tereyağı üretimi %16,0 ve yoğurt üretimi %14,4 artarken;
- İçme sütü üretimi %19,8 azaldı.
Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre,
- İnek peyniri üretimi %9,4, ayran üretimi %7,5 ve yoğurt üretimi %2,3 artarken;
- Tereyağı üretimi %11,8 ve içme sütü üretimi %1,4 azaldı.
Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Temmuz 2023
Bir önceki ay 866 bin 632 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında %3,6 azalarak 835 bin 773 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Temmuz 2023
Bir önceki ay 105 bin 140 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında %2,8 azalarak 102 bin 203 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Temmuz 2023
