bal

Dünya genelinde milyonlarca insanın vazgeçilmez lezzeti tatlı kiraz, arılar sayesinde daha bereketli bir şekilde sofralarımıza gelmeye devam ediyor. Göteborg Üniversitesi’nden bir araştırmacının liderliğini yaptığı yeni bir çalışma, arılar aracılığıyla yapılan çapraz tozlaşmanın tatlı kiraz üretimini artırdığını ortaya koyuyor. Tatlı kiraz ağaçları, meyve verme sürecinde çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyarlar. Bu, farklı tatlı kiraz çeşitlerinin aynı bahçede […]

Balın cilde olan faydaları içeriğindeki doğal enzimler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde ortaya çıkar. Özellikle balın antioksidan özellikleri, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olabilir. Cilt bakımında kullanıldığında bal nemlendirici ve yatıştırıcı etkiler sunabilir. Kuru cildi nemlendirebilir, tahrişi hafifletebilir ve cilt tonunu eşitlemeye yardımcı olabilir. Bal, cilt bakımında çeşitli faydalar sunan doğal bir […]

Aşırı sıcaklık ve iklim değişikliğinden dolayı son yıllarda bal rekoltesinde düşüş yaşanıyor. Erzincan’da bal sağım sezonu start aldı. Arıcılar, yıl boyunca bin bir emekle ürettikleri balın sağım işlemlerine, Ağustos ayı başında başlayıp Eylül’de sonlandırıyor. Erzincan’da, aşırı sıcaklık ve mevsim değişiklerinden dolayı son 3 yılda rekolte kovan başına 12 kilogramdan 5 kilograma kadar düştü. Hava sıcaklıklarının […]

Beslenme rutinini düzenleyebilmek için market, bakkal ve pazarlardan alınan yiyecekler çeşitli şekillerde muhafaza edilebiliyor. Buzdolabına konulan yiyecekler genellikle daha uzun süre dayanabiliyor. Ancak bazı gıdaların asla buzdolabına konulmaması gerekiyor. Buzdolabına girmemesi gereken yiyecekler sağlığınızı tehlikeye atabiliyor. Oldukça ironik, değil mi? Ama gerçek bu. Domates buzdolabında saklanmaz. Sadece lezzetini kaybetmekle kalmayacak, aynı zamanda molekülleri parçalayacak ve […]

Günlük ev yaşantımızın bir parçası olan buzdolabı yaşamımızı kolaylaştıran ve yiyecekleri uzun süre taze tutmamızı sağlayan eşyalardan biridir. Buzdolabına muhafaza edilmemesi gereken besinler fark etmeden zehirlenmemize kadar yol açabiliyor. Bu 12 besini buzdolabı dışında saklamak sağlığınız açısından daha iyi olacaktır. Buzdolabında saklanan domatesler kısa süre içerisinde hem lezzetini hem de dokusunu kaybedecektir. Üstelik soğuk domatesin […]